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2006年10月10日 (火)

食住

Img_117 15世紀。ベッドは麦わらを編んだマットレス。枕の中身も麦わらを刻んだもの。肉は兎が一般的。ガチョウ、白鳥はご馳走の部類。ハーブを良く使った。鍋はかまどの上で鍋用フックにかけたり、ごとくの上で煮炊きした。フォークはなくてスプーン、ナイフ、手づかみで食べる。ガラス製品は高級品で、庶民は角や陶器や皮でできたジョッキでビール、ワインを飲んだ。

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